Dat de horeca het economisch zwaar voor de kiezen krijgt, zal geen nieuws zijn. Toch is het zo dat de mate van economische krimp indruk maakt. Het CBS heeft berekend dat alleen al in het vierde kwartaal van 2020 een daling was van 44%. Over het hele jaar werd een omzetterugval gemeten van bijna 34%.
Vooral cafés hebben heel veel last gehad van de lockdown. In kwartaal vier hebben zij ruim 70% minder omgezet, terwijl hun collega’s in het restaurantwezen ruim 56% minder hebben omgezet. Over het gehele jaar hebben de hotels met de grootste omzetdaling te maken gekregen, ruim 50%. De cafés hebben te maken gehad met een omzetverlies van 42% over het hele jaar. De fastfoodrestaurants hebben met een daling van 13,5% het minste omzetverlies geleden. De laatste keer dat sprake was van een omzetdaling binnen de horeca, was in 2009.
Terug
